В Яр-Сале прошел традиционный гастрономический фестиваль «Ямальская строганина», сообщили 6 апреля в администрации Ямальского района.
Десять участников продемонстрировали свое мастерство в трех номинациях: строганина из сырого оленьего мяса, из рыбы и общая презентация блюд.
«Организаторы подготовили щедрые призы: победители в номинациях «Ямальская строганина из оленьего мяса — 2025» и «Ямальская строганина из рыбы — 2025» получат по 100 000 рублей. Обладатель сертификата на 50 000 рублей будет определен народным голосованием. Имена победителей узнаем совсем скоро!» — говорится в сообщении.
Напомним, в прошлом году в Тазовском приготовили почти 140 кг строганины из рыбы и установили мировой рекорд.
