Управление Россельхознадзора по Тюменской области, ЯНАО и ХМАО обнаружило множество нарушений на сельхозпредприятии «Мужевское» в Шурышкарском районе. Возбуждено административное производство.
Плановая выездная проверка прошла на предприятии в феврале. «Мужевское» занимается содержанием и разведением крупного рогатого скота молочного направления, убоем КРС, производством непереработанной пищевой продукции (мяса, фарша), переработкой молока и изготовлением молочной продукции.
«Въезд на территорию молочно-товарной фермы не оборудован дезинфекционным барьером для обработки транспортных средств, не проведено ограждение территории. На входах в животноводческое помещение не установлены кюветы, пропитанные дезинфекционным раствором. На предприятии не созданы условия для складирования навоза — площадка для хранения и биотермического обеззараживания переполнена. В убойном цехе не соблюдаются гигиенические условия содержания помещений — на полу имеются следы замерзшей крови, частички животной ткани, мусор», — рассказали в Россельхознадзоре.
Также инспекторы выяснили, что в морозильной камере мясная продукция хранится при температуре -14 градусов, хотя должно быть -18. На предприятии не внедрены процедуры обеспечения безопасности в процессе производства пищевой продукции.
Возбуждено административное производство в отношении должностных лиц и юрлица. «Мужевскому» выдано предписание об устранении выявленных нарушений.
Напомним, недавно при проверке ООО «Норд-регион» в Салехарде Россельхознадзор выявил многочисленные нарушения ветеринарного законодательства. Предприятие перерабатывает рыбу и производит продукцию из нее.
