Дипломированный инженер и главный поставщик хлеба в Муравленко Владимир Трофимов нашел способ экономить на производстве, что не влияет на качество продукции. О том, как ему это удалось, рассказали 1 апреля в пресс-службе правительства ЯНАО.
В настоящее время хлебопекарня работает на собственном сахаре, получаемом из крахмально-мучной смеси. Также бизнесмену удалось в четыре раза снизить затраты на закупку масла благодаря агрегату получения «масляной эмульсии».
Санкционного сырья производитель не использует, поэтому ни объемов, ни ассортимента не меняет.
В государственной лаборатории подтвердили, что изделия с «сахаром Трофимова» соответствуют ГОСТам.
Ранее мы рассказывали, что компания «ВАА-Агро» в Салехарде решила увеличить количество выпускаемой продукции, чтобы северяне были обеспечены молоком в сложное для всей страны время. Для этого на предприятие из Свердловской области привезли дополнительно 30 дойных коров и четырех быков-производителей.
