В Ноябрьске посвященный Дню оленевода праздник «Авка» пройдет 1 апреля на берегу озера Ханто. С полудня и до вечера по проекту «Народы Арктики» для гостей и жителей города проведут множество развлекательных программ, а также предложат массу самой разной еды. Об этом рассказали в пресс-службе горадминистрации.
Местные и приезжие предприниматели представят широкий ассортимент своей продукции, включая изделия из мяса, полуфабрикаты и паштеты. Гостей мероприятия накормят пловом из оленины, шашлыком, выпечкой, хот-догами и бургерами.
Каждый сможет поучаствовать в проекте «Кухня с ямальским акцентом», а компания «Спецсервис» проведет «Марафон по лепке пельменей». Так, будет организован стол со всеми необходимыми ингредиентами. Опытные повара помогут новичкам сделать аккуратные «ушки» или «подковки». Далее пельмени отправят вариться в большой казан на костре и подадут гостям абсолютно бесплатно.
Предприниматели из Ижевска расскажут и покажут, как готовить перепечи, для этого они привезут на праздник специальные дровяные печи. Юных участников гуляний научат расписывать пряники цветной глазурью.
Напомним, на Дне оленевода в Салехарде установили рекорд России: повара приготовили больше 200 литров шурпы — похлебки из оленины.