25 марта — в первый день празднования Дня оленевода — в Салехарде установили рекорд России. Повара приготовили больше 200 литров шурпы — похлебки из оленины. Об этом сообщили в администрации Салехарда.
«202 литра вкуснейшей похлебки признаны самым объемным блюдом из оленины в России. Рекорд установлен! Анна Коненко — эксперт Книги рекордов России — вручила «рекордный» сертификат и поздравила салехардцев с заслуженной победой. Требования судейской комиссии оказались несложными: сварить не менее 100 литров шурпы и четко соблюсти рецептуру блюда», — пояснили в администрации.
Поварам удалось выполнить все требования. Они использовали 43 кило оленины, 11 килограммов картофеля, а также морковь, лук и помидоры — по три кило. Похлебку варили в чугунных казанах.
Уточняется, что приготовленной мастерами шурпы хватит на 300 человек — очередь к казанам, кстати, уже выстроилась.
Напомним, одним из первых мероприятий Дня оленевода в Салехарде стали массовые гонки на оленьих упряжках.