Диеты с большим количеством фруктов и овощей, особенно диета DASH, способствуют нормализации артериального давления и уменьшению рисков хронических заболеваний почек и смертности от сердечно-сосудистых патологий. Об этом пишет сетевое издание Planet Today.
Эти сведения были опубликованы специалистами Американского университета в городе Остин (Техас, США). В своем исследовании они установили, что фрукты и овощи, подобно бикарбонату натрия (пищевая сода), положительно влияют на здоровье почек. Однако параллельное употребление фруктов и овощей снижают артериальное давление и уменьшает риски сердечно-сосудистых заболеваний.
В исследовании участвовали 153 пациента с диагнозами гипертония и макроальбуминурия — патологическое состояние, которое характеризуется повышенной экскрецией альбумина с мочой. Эксперимент длился пять лет, участников разделили на три группы. Первая группа ежедневно потребляла от двух до четырех чашек щелочных фруктов и овощей. Вторая группа принимала пищевую соду в таблетках по четыре-пять штук в день. Третья группа получала стандартное лечение.
Результаты показали, что употребление фруктов и овощей более эффективно для поддержания здоровья почек. Этот подход также помогает снизить артериальное давление и уменьшить вероятность сердечно-сосудистых заболеваний по сравнению с использованием только медикаментов.
DASH – это сокращение от английской фразы Dietary Approaches to Stop Hypertension, переводится как «Диетические указания в борьбе с гипертонией». Диета рекомендована людям, страдающим высоким артериальным давлением, но в качестве примера правильного и здорового рациона может быть полезна любому человеку, ведущему здоровый образ жизни. Предполагает ежедневное потребление овощей и фруктов, нежирных молочных и мясных продуктов. При этом нужно воздержаться от потребления жирных, сладких, соленых, копченых продуктов, а также от консервов промышленного изготовления.
Ранее гастроэнтеролог рассказала, кому вредны арбузы и как их выбирать.